Erst mal herzlich Willkommen im Forum und jetzt zu deinen Fragen.
Ich denke nicht, dass man magische Wesen wie "normale" Tiere zähmen und abrichten kann, da sie durch ihre Magie etwas besonderes sind. Ob speziell dazu etwas im Bestiarium steht weiß ich nicht.
Ich habe schon einige Charaktere gespielt, die Tiere haben und habe das auch schon häufig bei den Figuren von anderen Spielern gesehen. Alleine der Tiermeister ist dafür ja geradzu ausgelegt.
Da reicht die Palette dann auch vom Pferd, über Hund, Katze, diverse Vogelarten (Raben, Falken, Eulen, ...) bis zu Frettchen, Wölfen, Luchsen, Panthern und hört da noch lange nicht auf.
Die Frage wie lange es dauert, ein Tier zu zähmen wird bei der Fertigkeit "Abrichten" beschrieben und wie teuer ein Tier ist, steht in für einige Exemplare den Preislisten im Regelwerk.
Das war mein Senf auf die Schnelle.