Ich denke nicht, dass es eine Spielweltinterne, nachvollziehbare Begründung dafür gibt. Es wurde entschieden, dass jeder Zaubertyp einige Sprüche nicht lernen kann. Für den Magier wurde eben entschieden, dass Binden des Vetrauten aus der Liste fällt. Der Grund hierfür liegt in einem von den Regelmachern gewollten Balancing.
Davon abgesehen sind die Charakterklassen bei Midgard nicht gleichbedeutend mit ihren Berufsbezeichnungen auf der Spielwelt. Wenn du einen Magier mir Vertrautem spielen willst, dann wähle die "Schablone" Grauer Hexer und schließe ihn einer Magiergilde an. Der kann und darf sich ruhig als Magier ausgeben.
Viele Grüße
Harry