Vielleicht wird M6 aber auch so einsteigerfreundlich, dass es nicht unbedingt ein Online-Tool bräuchte, um eine Figur zu erstellen und zu steigern? Und wie @Bruder Buck weiter oben schrieb, selbst für M5 ist es möglich seine Figur ohne Tool zu erstellen und zu steigern. Lästiger ist es eher sich als SL durch handgeschriebene Kritzeleien zu wühlen, wenn man für einen One-Shot unbekannte Figuren zugesandt oder ausgehändigt bekommt.
Ich gehe aktuell davon aus, dass sich die Regeln von M5 zu M6 in ihren Grundmechanismen nicht revolutionär verändern, schließlich will Pegasus MIDGARD weiter publizieren und nicht ein weiteres x-beliebiges Fantasyspiel. Ich denke schon, dass der Verlag darauf achten wird, dass das Spielgefühl von Midgard nicht verloren geht. Trotzdem werden sicherlich an bekannten Knackpunkten Verbesserungen vorgenommen, damit das Spiel flüssiger und den Erwartungen einer jüngeren Spielerschaft entsprechend "moderner" am Spieltisch läuft. Vermutlich wird auch auf eine gewisse Kompatibilität zwischen den Versionen geachtet werden.
Trotzdem sind die von @Eleazar eingebrachten Überlegungen nicht von der Hand zu weisen, was die Einführung von M6 betrifft. Daher würde ich wohl mit M5 starten, wenn ich in deiner Position wäre, @Jamoa. Ein wesentlicher Punkt ist sicherlich auch die Spielwelt, die ebenso zu einem vertrauten Spielgefühl beiträgt und diese wird sich nunmal definitiv mit der Neuauflage verändern. Angekündigt war bisher ein Abenteuer, was einen Weltenwechsel (Midgard --> Damatu) ermöglichen soll. Du könntest also auf Midgard beginnen und dann mit deiner Gruppe nach Damatu wechseln, wenn es euch gefällt oder noch eine Weile auf Midgard verweilen. Aus meiner Sicht bieten sich dir mehr Optionen, wenn du mit M5 einsteigst und dann ggf. zu M6 wechselst. In wie weit finanzielle Erwägungen eine wichtige Rolle für dich spielen, ist mir nicht bekannt, könnten jedoch eine andere Begründung schlüssiger erscheinen lassen.
Ein weiterer Punkt wäre sicherlich noch beachtenswert: Wenn du auf einer eigenen, privaten Spielwelt spielst, dann reicht vielleicht auch das Einsteigermaterial zu M5 und du wartest auf M6, da ich vermute, dass die Regeln noch in diesem Jahr erscheinen und weiteres Material zur Spielwelt Damatu für dich keine Relevanz hätte, auf das man ggf. noch länger warten müsste.
Mit Kodex, Arkanum, Weltenband und Bestiarium (alles M5) kannst du m. E. jedenfalls nichts falsch machen.