Zu den Speisen: Ich habe die Beschreibungen jetzt nicht gelesen, aber es ist bis heute üblich, dass nicht die Hauptzutat namensgebend sein muss: Kalbsleberwurst besteht vor allem aus Schweinespeck, die gute Bregenwurst kommt heute ganz ohne Bregen aus, Arme Ritter... Vielleicht reicht ja ein winziges Stückchen Salamander um eine große Menge zu würzen. Mir erscheint die Kritik recht negativ zu sein, obwohl ich die einzelnen Punkte in etwa nachvollziehen kann. Nehme ich jetzt noch den Fa